The Gula Group presenta: Burgerville Vol. 3

Llega a Bogotá Burgerville Vol. 3, un festival que celebra la hamburguesa, fusionando tradición y modernidad con una oferta culinaria excepcional.

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Bogotá se ha posicionado como una potencia gastronómica en Latinoamérica, destacando por su capacidad de fusionar tradición y modernidad en una oferta culinaria que compite con las grandes capitales del mundo. En este contexto de innovación y calidad, emerge Burgerville, un festival que rinde tributo a uno de los platos más emblemáticos y versátiles de la cocina global: la hamburguesa.

Su tercera edición tendrá lugar del 8 al 10 de marzo en el Parque Museo El Chicó y promete ser una experiencia memorable para los amantes de la gastronomía, con una asombrosa proyección de crecimiento, expectativa de visitantes y un impacto económico y social significativo.

Burgerville: una iniciativa de The Gula Group

El fenómeno Burgerville no surgió de la noche a la mañana. Detrás de este evento hay una historia de pasión por la comida y el deseo de crear experiencias únicas que congreguen a la comunidad alrededor de la gastronomía. The Gula Group, los creadores de este concepto, lanzaron la primera edición de Burgerville en 2022, tras el éxito de BogotáEats a Cielo Abierto, el primer festival gastronómico organizado por el grupo en septiembre de 2021.

Desde sus inicios, Burgerville se propuso rendir homenaje a la hamburguesa, ese icónico platillo que ha trascendido fronteras y culturas para convertirse en un símbolo de la comida rápida y gourmet a nivel mundial. Cada edición del festival se ha inspirado en diferentes décadas, comenzando con los años 50 y 60, pasando por los 70 y 80, y llegando a los años 90 y 2000 para esta tercera edición.

Estas retrospectivas temáticas además de celebrar la evolución de la hamburguesa, buscan crear una experiencia inmersiva para los asistentes, transportándolos a través del tiempo mediante la decoración, la música y, por supuesto, las propuestas culinarias.

El éxito de Burgerville es indiscutible. La segunda edición atrajo a más de 25.000 asistentes, y para este año, las expectativas son aún más altas. Con una proyección de crecimiento por encima del 15%, se espera recibir a 30.000 visitantes y vender más de 120.000 hamburguesas.

Más allá de los números, Burgerville se ha convertido en un importante generador de empleo, con más de 2.000 puestos de trabajo temporales creados para cada edición. Este impacto económico es una muestra del compromiso de The Gula Group con el desarrollo local y el fortalecimiento de la industria restaurantera de la ciudad.

Para esta edición, 35 de los mejores chefs y restaurantes de Bogotá han sido invitados a compartir sus creaciones con el público. Este proceso de curaduría, liderado por Alejandro Escallón de B.eats (anteriormente BogotaEats), asegura que solo las propuestas más innovadoras y deliciosas formen parte del festival.

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Cada restaurante participante prepara una hamburguesa edición especial y un acompañamiento, diseñados exclusivamente para el evento. Esta diversidad culinaria permite a los asistentes explorar una amplia gama de sabores y estilos, desde las versiones más gourmet hasta las interpretaciones más audaces de este platillo universal.

Compromiso social y ambiental

Una de las características más destacadas de Burgerville es su enfoque inclusivo y comunitario. El festival es pet friendly y ofrece actividades para todas las edades, lo que lo convierte en una opción de entretenimiento para toda la familia. Además, la colaboración con marcas como Mastercard permite ofrecer beneficios exclusivos a los asistentes, como descuentos en entradas y consumiciones, lo que mejora la accesibilidad y la experiencia del usuario.

Por otro lado, la alianza con organizaciones como Ecoworks y Global Humanitaria demuestra el compromiso de Burgerville con la sostenibilidad y la responsabilidad social. La gestión de residuos y la recolección de donaciones para proyectos educativos en Tumaco son ejemplos concretos de cómo el festival busca generar un impacto positivo más allá de lo gastronómico.

The Gula Group

Este colectivo se ha consolidado como un referente indiscutible en el panorama de la gastronomía y la organización de eventos en Bogotá. The Gula Group ha revolucionado el concepto de los festivales gastronómicos, ofreciendo experiencias únicas que destacan tanto por su originalidad como por su impacto cultural y económico.

A través de sus tres conceptos de festivales —Burgerville, A Cielo Abierto, y El Papá de los Asados—, The Gula Group ha trazado una ruta clara hacia la innovación y la diferenciación. Cada evento es una celebración de la gastronomía que invita a explorar nuevas experiencias culinarias, en un entorno diseñado meticulosamente para sorprender y deleitar a los asistentes. Desde el lanzamiento de A Cielo Abierto en medio de la pandemia, un momento en que el deseo de experiencias compartidas era más fuerte que nunca, hasta las ediciones más recientes, The Gula Group ha demostrado una capacidad única para captar y atender las necesidades y deseos del público.

Andrés Mera, Camila Villaveces, Laura Sánchez y Alejandro Escallón, fundadores de The Gula Group. 

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Su éxito ha radicado en la sinergia entre sus fundadores, quienes han combinado sus habilidades y conocimientos para crear un modelo de negocio innovador y sostenible. PulpoLab, bajo la dirección de Camila Villaveces y Andrés Mera, se encarga de la producción de los eventos, asegurando que cada detalle contribuya a la creación de una atmósfera única y envolvente. Por su parte, Alejandro Escallón, con su experiencia al frente de BogotaEats (ahora B.eats), lidera la curaduría gastronómica, seleccionando cuidadosamente a los participantes para garantizar la alta calidad y originalidad de la oferta culinaria. Por su parte, Laura Sánchez dirige la estrategia comercial y el desarrollo de negocio, asegurando la viabilidad y el crecimiento a largo plazo del proyecto.

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La influencia de The Gula Group se extiende más allá de los límites de sus eventos. Al ofrecer una plataforma para que los restaurantes locales muestren sus creaciones más innovadoras, el grupo no solo ha impulsado el crecimiento de la industria gastronómica de Bogotá, sino que también ha contribuido a posicionar a Bogotá como la capital gastronómica.  

“The Gula Group tiene como objetivo fortalecer y visibilizar, la identidad de Bogotá como una potencia gastronómica en Latinoamérica, creando eventos creativos de alto nivel con una oferta de comida excepcional como Burgerville, que elevan el nivel tanto de la industria gastronómica y la de producción de experiencias diferenciales en la ciudad” afirma Laura.

Además, la generación de empleo y el fomento del turismo local son aspectos clave que destacan el papel de The Gula Group como catalizador de desarrollo económico.

Sin duda, Burgerville, además de ser un festival de hamburguesas, es una celebración de la cultura, la innovación y la comunidad. Con cada edición, el evento no solo supera las expectativas en términos de asistencia y participación, sino que también eleva el estándar de lo que un evento gastronómico puede ofrecer.

Este festival es una prueba palpable de cómo la pasión por la comida puede unir a las personas, fomentar la creatividad y generar un impacto positivo en la sociedad.