Izumi, la fusión de Japón y Tailandia que revoluciona la escena gastronómica de Bogotá 

Con sabores auténticos y una experiencia única, Izumi llega a Bogotá para transformar la escena gastronómica. La reconocida cadena de cocina fusión asiática, que ha conquistado Cali, abre sus puertas en la capital con una propuesta que promete soprender a los comensales. 

En Izumi, la carta se convierte en una invitación a explorar los rincones más deliciosos del continente asiático. Con más de 20 platos destacados, como el ‘Sashimi de Hamachi’, el ‘Nigiri de Unagi’, el ‘Yakitori de Pulpo’ y el ‘Yakimeshi Mariscos’, cada creación promete sorprender por su autenticidad y presentación. La experiencia se complementa con una coctelería de autor, en la que bebidas como el sake se transforman en protagonistas, combinando tradición y espectáculo en cada copa. 

Izumi no es solo un lugar para comer, es una inmersión en la cultura asiática. Ubicado en la prestigiosa Zona G, su diseño, ambiente y atención al detalle invitan a disfrutar mucho más que una simple comida. Según Carlos Acosta, empresario y creador de Izumi, "nuestra misión es honrar estas tradiciones mientras reinventamos la experiencia gastronómica con creatividad y pasión" . Desde los aromas hasta los sabores, cada aspecto está pensado para transportar a los comensales a un viaje sensorial único. 

Crecimiento acelerado y proyección nacional 

Con planes de duplicar su tamaño en el primer año en Bogotá y con la mirada puesta en ciudades como Medellín, Cartagena y Barranquilla, Izumi tiene una ambiciosa estrategia de expansión. Respaldado por uno de los grupos más importantes de la industria gastronómica en Colombia, este restaurante no solo quiere ser un éxito local, sino también convertirse en un referente nacional de cocina fusión asiática. 

Izumi es mucho más que un restaurante; es una celebración de la diversidad y riqueza de la gastronomía asiática. Con su promesa de calidad, innovación y sabor, invita a bogotanos, nacionales y extranjeros a sumergirse en un viaje que despertará todos sus sentidos. No te quedes sin probar esta experiencia única que está marcando tendencia en la capital.