Coca-Cola se une a la ola de las “hard seltzer”

La multinacional le apuesta a esta bebida en tendencia, que según datos de IWSR, se espera que el mercado de las hard seltzer en Colombia alcance un valor de $13,5 millones de dólares.

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The Coca-Cola Company presentó en el 2021 su cerveza Topo Chico Hard Seltzer en Colombia, el quinto paí­s del mundo al que llega esta nueva bebida que inicialmente se podrá encontrar en Bogotá, Medellí­n y Cartagena.

Esta categoría de las bebidas hard seltzer ha desatado toda una tendencia al rededor de su presencia en el mercado de Estados Unidos desde hace décadas, de Europa y ahora de Latinoamérica, abarcando Colombia.

Así es la cerveza de Coca-Cola

Topo Chico Hard Seltzer es la propuesta de cerveza de Coca-Cola fue creada por un equipo de expertos de la compañí­a repartidos por todo el mundo y está inspirada en el agua mineral Topo Chico, un agua con más de 125 años de historia. Tiene su origen en Monterrey, México, donde se encuentra el Cerro Topo Chico.

El agua mineral con burbujas, Topo Chico, es toda una tradición en México y ha ganado miles de seguidores en Estados Unidos, donde bartenders y mixólogos la han usado durante mucho tiempo como un mezclador popular para la preparación de cocteles.

De esa historia surge la bebida alcohólica Topo Chico Hard Seltzer, un agua carbonatada con alcohol elaborada con sabores naturales y una mezcla exclusiva de minerales añadidos, que traslada la marca a la categorí­a dinámica de los hard seltzers, que continúa incrementando su popularidad entre los consumidores.

Topo Chico Hard Seltzer está disponible en estilizadas latas de 355ml en tres diferentes sabores: Piña, Lima Limón y Fresa Guayaba. Cada sabor tiene 100 calorí­as y 4.7 porciento de volumen de alcohol (ABV). Esta es una bebida que no necesita ningún tipo de preparación y está pensada para consumir en las tardes y en las noches. La bebida está disponible en supermercados, tiendas de conveniencia y próximamente en otros canales.

“The Coca-Cola Company tiene una historia en crear marcas de clase mundial con sabores innovadores, marketing creativo y una excelente ejecución comercial. Topo Chico es uno de los productos favoritos de los consumidores y llevará a la marca y su legado a muchas más personas”, comentó Carlos Martin, presidente de operaciones de Coca-Cola Colombia.

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¿Cómo está el mercado de las hard seltzer?

Las hard seltzer aparecieron por primera vez en el mercado estadounidense en 2013 y, seis años después, ha revolucionado el consumo de bebidas carbonatadas con bajo contenido de alcohol, creciendo muy rápido en los últimos años.

De acuerdo con un informe deNielsen, en Estados Unidos el número de consumidores aumentó en un 73% entre la primavera y el otoño de 2019, es decir en unos 7.5 millones de personas.

Las hard seltzer, también conocidas como bebidas carbonatadas alcohólicas o bebidas alcohólicas con gas, están experimentando un crecimiento significativo en Colombia y en todo el mundo. Estas bebidas se caracterizan por tener un bajo contenido de alcohol, un sabor ligero y fresco, y una menor cantidad de calorías y azúcares que las bebidas alcohólicas tradicionales.

En Colombia, varias marcas internacionales y locales han lanzado al mercado sus propios hard seltzer, y se espera que el mercado siga creciendo en los próximos años. Según datos de la firma de investigación de mercado IWSR, se espera que el mercado de hard seltzer en Colombia alcance un valor de $13,5 millones de dólares en 2023.

El crecimiento de las hard seltzer en Colombia está impulsado por varios factores, como la creciente demanda de bebidas alcohólicas más ligeras y bajas en calorías, como la propuesta de la cerveza de Coca-Cola, la popularidad de las bebidas carbonatadas y la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud y el bienestar.

Además, la pandemia del COVID-19 ha llevado a un aumento en la demanda de bebidas para consumir en casa, lo que ha impulsado el crecimiento del mercado de las hard seltzer y otras bebidas alcohólicas listas para beber.

Tipos de bebidas hard seltzer

Existen varios tipos de hard seltzer que se diferencian principalmente en su sabor, contenido de alcohol y combinación de ingredientes. Estos son algunos de los tipos más comunes:

1. Sabores frutales: Los sabores frutales son muy populares en las hard seltzer y se pueden encontrar en una gran variedad de opciones, desde sabores cítricos como limón y lima hasta sabores tropicales como piña y mango.
2. Sabores herbales: Las hard seltzer también pueden tener sabores herbales, como menta y hierbabuena, que les dan un sabor fresco y ligero.
3. Sabores de té: Algunas marcas de hard seltzer ofrecen opciones con sabores de té, como té verde y té negro, que les dan un sabor suave y refrescante.
4. Sabores especiados: Otras marcas ofrecen hard seltzer con sabores especiados, como canela y jengibre, que les dan un sabor único y diferente.
5. Contenido de alcohol: Las hard seltzer suelen tener un contenido de alcohol que oscila entre 4% y 6% de volumen, aunque algunas marcas ofrecen opciones con un contenido de alcohol más alto.
6. Combinaciones de ingredientes: Además de los sabores mencionados anteriormente, algunas marcas de hard seltzer combinan diferentes ingredientes para crear sabores únicos, como por ejemplo mezclas de frutas y hierbas.

¿Qué diferencia hay entre club soda, seltzer, sparkling y spritzer?

En el mercado de las hard seltzer también está el furor de bebidas como la club soda, la sparkling y spritzer, que tienen varias similitudes. Sin emargo, son bebidas carbonatadas que pueden confundirse fácilmente, pero tienen algunas diferencias que las distinguen. Entre ellas incluye:

• Club soda: es una bebida carbonatada sin alcohol que se caracteriza por tener un sabor a fruta, hierbas o especias. Generalmente, contiene una cantidad significativa de azúcar y se consume como una bebida refrescante. La club soda se puede encontrar en tiendas y supermercados, y también se puede preparar en casa.
• Seltzer: es una bebida carbonatada sin alcohol que se caracteriza por tener un sabor neutro y refrescante. A diferencia de la club soda, no contiene azúcar ni otros aditivos, por lo que se considera una bebida más saludable. También se puede encontrar en tiendas y supermercados, y se utiliza a menudo como un ingrediente en cócteles y otras bebidas.
• Sparkling: es una bebida carbonatada que puede ser tanto con o sin alcohol, se caracteriza por tener un alto contenido de gas carbónico, lo que le confiere una textura efervescente. A menudo se utiliza para darle un toque de efervescencia a bebidas alcoholicas como vino, licores y cocteles.
• Spritzer: es una bebida alcohólica con gas, que se caracteriza por combinar vino con agua con gas o agua mineral. A diferencia de la club soda y la seltzer, el Spritzer siempre contiene alcohol y es una bebida más destacada y elegante.

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